Wolę to robić niż harować w restauracji mówi Pascal Brodnicki, kucharz, prowadzący program Pascal: Po prostu gotuj.
To grzech, że nie chce pan wykorzystać popularności i poprowadzić knajpki.
Na razie wolę gotować w TV, ale na pewno kiedyś otworzę restaurację.
Myślę o tym, wiem już nawet, jak będzie wyglądała.
Chciałbym, żeby miała bardzo swojską atmosferę, nie będzie w niej karty menu.
Goście, którzy do mnie przyjdą, będą jedli to, co im zaserwuję.
Zamiast 30, 40{|} potraw będzie zupa, przystawka, sałatka i ze dwa dania główne do wyboru.
Dań będzie niewiele, ale klient zyska pewność, że są one świeże i na najwyższym poziomie.
Z całą pewnością w mojej restauracji będzie duża kuchnia, bo chcę mieć komfort pracy.
Połowę życia mieszka pan w Polsce, ale nadal nie wyzbył się pan francuskiego akcentu.